Тя е традиционно ястие за българската национална кухня. Може да се консумира в два варианта - като топла чорба или изстудена и желирана. Какви продукти са нужни? Главата и крачетата на прасето са основните съставки. Някои готвачи добавят в пачата и толкова чисто месо, колкото е техният грамаж. Освен месните съставки, в ястието присъстват морковът, целината, кромидът и корен от магданоз. Ка... >> още ...