Швейцария - Швейцарската кухня е разнообразна. В отделните кантони повече или по-малко е повлияна от кухните на съседните държави, но тя съчетава по идеален начин лекотата на френската кухня с умението на италианската да подправя ястията. Типичната швейцарска кухня, каквато и до днес ще намерим в планинските области и в малките градове, обхваща преди всичко ястия от сирене, мляко, сметана, яйца, зеленч...