| |
|
|
3а по-вкусен черен дроб - Той загубва специфичния си остър вкус, ако преди приготвяне престои половин час в прясно мляко. |
|
Алабашът - От него се получава отлична салата. Суровият зеленчук се нарязва на ситно и се поръсва със смлени лешници. |
|
Ананасовите резени - Овалват се в кокосови стърготини и се запържват. Резените (може и от компот) са чудесна гарнитура за филето от риба. |
|
Ананасът - Този плод се бели и реже много трудно. Срежете го надлъжно, после из-дълбайте канал около твърдата сърцевина и я нарежете на квадрати. Можете също да отрежете дъното и върха му и да махнете средата с помощта на резачка за тесто. |
|
Белене на ябълки - Пуснете ги за 1 минута в кипяща вода и след това ще можете да ги обелите много по-лесно. |
|
Белтъкът на яйцата - За пълноценна употреба на яйцата, вместо да изхвърляте излишния белтък, по-добре го замразете във фризера. Замразените белтъци се разбиват по-лесно на сняг. |
|
Белтъците - Ако са ви останали само те след приготвянето на друг специалитет с яйца, можете да ги използвате за паниране на котлети - стават много вкусни по този начин. |
|
Белтъците - Ако имате съвсем малко време, за да ги разбиете, използвайте при бъркането им малко сол или пудра захар. |
|
Белтъците - Ще се разбият бързо на сняг, ако се бъркат заедно с щипка сол и фина пудра захар. |
|
Белтъците - По време на разбиването им трябва постепенно да се прибавя студена вода. Така се увеличава масата им. |
